Restaurant
og mat

Om du velger restaurant- og matfag kan du senere videreutdanne deg ved en fagskole, ta påbygning til generell studiekompetanse for å kunne ta høyere utdanning ved høyskole eller universitet, eller søke opptak til høyere utdanning etter forkurs eller gjennom Y-veien.

Mann står ved siden av to gryter med mat som koker

Utdanningen leder fram til fagbrev i ett av fagene innen studieretningen.

Mann bruker en klype for å legge spaghetti på en asjett

Hva må til?

Du som velger restaurant- og matfag bør ha godt håndlag, være kreativ, nøyaktig og renslig. Der du er i direkte kontakt med kunder, er det også viktig at du er serviceinnstilt. Utdanningsprogrammet fører fram til yrker innen blant annet hotell- og restaurantnæringen og næringsmiddelindustrien, men også til arbeid i bedrifter som produserer kjøtt-, fiske-, drikke-, bake- og matvarer. Kunnskaper om egne og andres kulturer og mattradisjoner og om næringsmidler, kosthold og helsefremmende livsstil er viktig.